Rollitos de pescado
Es hora de aprender una rica receta creada por Celos Viral, aquí les enseñaremos a preparar unos ricos Rollitos de pescado, además sabrás las calorías y proteínas que lleva esta receta, bueno sin más preámbulos pon manos a la obra y a disfrutar.
Para cada porción:
Calorías/KJ 156/652
Proteínas/grasas 23 g/5 g
Hidratos de carbono 2 g
Ingredientes para 4 raciones:
500 gramos de filetes de pescado (Lenguado, merluza, etc.)
1 tubo de salsa de tomate
50 g de perejil, pimienta, sal
Preparación:
Pelar, lavar y picar finamente el perejil, si quieres, picar junto con él también un clavo de ajo.
Comprobar que las roscas estén limpias, lavarlas y secarlas, Poistenderli en la tabla de picar, cubrirlas por un lado con una capa ligera de salsa de tomate utilizándola como sale del tubo y espolvorear con perejil picado. En el trabajo acabado, a partir de cualquier extremidad, ruede el hilo sobre sí mismo cerrando el relleno, después Ate el rodillo hecho con un hilo de rosca o manténgalo firmemente con un soporte.
A continuación, fijarlos, haciendo una sola capa, en la maceta inferior de 20 cm, poner la tapa y calentar la forma AMC para cocinar (ver articulo AMC), reducir el calor al mínimo y cocer durante 10-15 minutos, luego sal y pimienta los panecillos y servirlos caliente sin quitarlos de la olla.
Guía paso a paso…
1. Estos son los ingredientes para los rollitos de pescado.
2. Untar cada filete con una pequeña salsa de tomate.
3. Luego cubra con una pizca de perejil finamente picado.
4. Dejando los filetes libres en los bordes.
5. Enrolle cuidadosamente cada hilo cerrando el relleno interior.
6. Atar cada rollo con un hilo o detenerlo con un soporte.
Luego cocinarlo como lo explicamos en la preparación y listo a disfrutar de unos ricos rollitos de pescado.
Consejo:
Si lo desea puede ponerse los filetes, antes de envolverlos, también una pizca de semillas de hinojo silvestre, o un fuerte pellizco de queso parmesano rallado o incluso una rebanada delgada de Emmental(queso suizo).
En cualquier caso se les puede servir con arroz hervido y condimentado con poca mantequilla y sémola.
